Заказать поминальный обед

В православных традициях похорон особую роль играет поминальный обед. Зачастую участников этой прощальной церемонии приглашают домой. Чтобы не тратить массу времени на приготовление, но получить блюда отличного качества в нужном количестве, можно заказать поминальную трапезу с доставкой в Москве или МО у партнеров CaterMe.

Какой стол уместен на поминках

Сейчас строгих правил организации поминального стола не существует. Можно выделить лишь основные принципы.

1. Традиционный христианский. Подают кутью (обрядовое кушанье из риса или пшеницы с изюмом или медом), блины и борщ (или щи, лапшу). Первое блюдо должно быть горячим — исходящий от него пар якобы помогает душе вознестись. Далее следует мясное блюдо, например котлеты, зразы, голубцы. Еще одно символичное угощение — рыба или пироги с рыбной начинкой как напоминание об Иисусе и апостолах. Завершается обед фруктовым киселем или узваром.
2. Традиционный христианский в период поста. Особый подход требуется к поминкам, когда религиозные предписания запрещают скоромные блюда (мясные, молочные). В таком случае на стол подают постные щи или борщ, вместо мяса и рыбы — грибы и бобовые. Иногда допустимо приготовить рыбные блюда. Блины и пирожки пекут из постного теста. Кутья, кисель или компот и мед остаются в поминальном меню. Можно дополнить его орехами.
3. Индивидуальный без религиозных ограничений. Обязательных ритуалов здесь нет, такой подход позволяет участникам церемонии обедать любыми блюдами. Обычно меню формируется по личным предпочтениям хозяев и приглашенных. Зачастую в трапезу включают любимую еду усопшего, чтобы почтить его память.

При любом принципе подготовки можно подать бутерброды, нарезки (фруктово-овощные, сырные, мясные), пирожки со сладкими начинками, печенье, конфеты. Понадобятся вода и соки. Если поминальная трапеза организуется в христианских традициях, алкоголь неуместен, в других случаях возможен, но в минимальных количествах.

Как правило, поминки дома проводят в день прощания с усопшим, а также на 9 и 40 дни после его смерти и через год.

Доставка еды для поминальной трапезы

Доставка еды на поминки требует от исполнителей особой оперативности, ведь дата похорон не бывает известна намного раньше ее наступления. Но партнеры CaterMe всегда справляются с задачей — предоставляют услуги строго в назначенный час.

Доставка поминальных обедов на дом не только освобождает ваше время, но и помогает правильно организовать важный ритуал:

• на сайте уже есть готовые предложения, сформированные с учетом особенностей события, а желающих самостоятельно составить меню консультируют менеджеры;
• рестораны и кейтеринг-компании сдают в аренду мебель, посуду и столовый текстиль, предлагают персонал для сервировки стола и обслуживания участников трапезы.

Поскольку в ассортименте тысячи блюд, найдутся варианты на любой бюджет — цена поминального обеда зависит от выбора заказчика, а стоимость транспортировки обычно символическая. Более того, многие исполнители доставляют еду бесплатно.