Фуршет стандарт с горячими закусками и обслуживанием на 50 человек - 4146 руб/чел

Оливки итальянские, артишоки, вяленые томаты, цукини маринованный, перец маринованный, каперсы, 15 шт

1) Щупальца кальмара с пюре из трюфельной цветной капусты, украшается икрой тобико, 5 шт

2) Креветка катаифи с кисло - слодким соусом, украшается икрой из бальзамика, 5 шт

3) Треска с жаренным романо и муссом том-ям, 5 шт

1) Вителло тонато с соусом из тунца, украшается перчиком бикиньо и конфи из черри, 5 шт

2) Томат, фаршированный сыром страчителла в соусе песто, украшается землей из маслин, 5 шт

3)Опаленный тунец с зеленым перуанским соусом, украшается томатной икрой, 5 шт

1) Хек с заатаром, со шпинатом и твороженным муссом и соусом Ким чи, 5 шт
2) Маринованная свекла в винном уксусе с муссом из феты с декором из кедрового ореха, 5 шт
3)Цыпленок су- вид в лепестках мендаля и мармеладом из сливы, 5 шт

1) Черные чипсы из тапиоки с тар –таром из креветок и щучьей икрой, 5 шт

2) Гречневые чипсы с тар-таром из говядины и маринованным желтком, 5 шт

3) Рисовые чипсы с тар-таром из форели с икрой из апельсина, 5 шт

1) Салат микс с томленой свеклой, украшается колотым кедровым орехом, 5 шт

2) Салат микс с масленной рыбой и картофелем беби, 5 шт

3) Салат микс с тунцом, маринованным цукини и апельсиновым соусом, 5 шт

1) Пицца Пепперони

2) Пицца Маргаритта

3) Пицца от Шефа