Фуршет на 50 человек - 5238 руб/чел

1) Камамбер жаренный в панировке с ягодным соусом, 5шт

2) Гарганзоллла в пыли из ореха кешью с пьяной грушой, 5шт

3) Пармезан с клубникой, 5шт

Голубика, клубника, тутовник, черешня, малина, 15 шт

1) Брускетта с маринованным лососем и свежим огурцом, с муссом из петрушки на белом багете, 5 шт

2) Брускетта с ростбифом и трюфельным соусом на ржаном багете, 5 шт

3) Брускетта с глукомолью из авокадо с рукколой на мульти злаковом багете, 5 шт

1) Сэндвич мини с куриной грудкой су-вид и соусом цезарь, 5 шт

2) Сэндвич мини с уткой холодного копчения и апельсиновым муссом, 5 шт

3) Сэндвич мини с ростбифом с трюфельным муссом и маринованным огурцом, 5 шт

1) Баклажан Хацилим с кунжутным соусом, 5 шт

2) Куба из кус-куса с овощами и пикантным хумусом, 5 шт

3) Пхали из шпината с гранатовой икрой, 5 шт

1) Шпинатный блинный рулет с копченым лососем, 5 шт

2) Блинный конвертик с цедрой апельсина утиной грудкой, 5 шт

3) Мешочек с трюфельным жульеном, 5 шт

1) Ролл из вяленой говядины с кремом из артишоков, украшенный нитями из чили перца, 5 шт

2) Ролл с кальмаром и муссом из масляной рыбы и декором из щучьей икры, 5 шт

3) Ролл из куриной грудки холодного копчения с муссом из запеченного перца, украшенный крошкой из лепестков миндаля, 5 шт

1) Профитроли с вялеными томатами, 5 шт

2) Профитроли с маринованный лососем, 5 шт

3) Профитроли с куринным паштетом, 5 шт

1) Салат Капрезе с соусом песто, украшается посыпкой из кедрового ореха с паприкой, 5 шт

2) Салат Панцанелла с томатами, огурцом, красным луком, пармезаном, свежим базиликом, медовой заправкой, украшается перчиком бикиньо и слайсом из багета, 5 шт

3) Салат Цезарь с курицей, украшается томатной икрой и чипсом из пармезана, 5 шт

1) Жульен грибной на миндальном молоке с чипсом кружева, 5 шт

2) Жульен овощной на овсяном молоке, украшается пером из картофельного чипса, 5 шт

3) Жульен из горбуши на кокосовом молоке с апельсиновой икрой, 5 шт

1) Фреш ролл с говядиной, микс салатом, овощами и соусом тар-тар 5 шт

2) Фреш ролл с грудкой су-вид, романо салатом, соусом цезарь и овощами 5 шт

3) Фреш ролл с креветками, микс салатом и соусом васаби 5 шт

1) Черный лес с абрикосовым джемом, 5 шт

2) Чизкейк в белом шоколаде с клубникой, 5 шт

3) Панакотта кокосовая с малиновом желе, 5 шт

1) Мини крауссан цезарь с курицей су - вид 5 шт

2) Мини круассан горячего копчения с угрем, маринованным перцем, муссом Спайси, 5 шт

3) Мини круассан с моцареллой и помидорами в соусе песто, 5 шт