Ассорти холодных закусок на 12-17 человек - 2517 руб/чел

Состав набора:

Сет канапе "С итальянским акцентом", 24 шт., 588 г. - 1 сет

Состав:
Итальянская закуска на шпажке (артишоки, томаты конфи, перец печеный, маслины, крем "Бальзамик", "Чиабатта")
Гречишный тостик из блинчика с клубникой, сливочным муссом "DORBLUE"и грецким орехом
Каннелони из лосося со сливочным сыром, икрой и кунжутными семечками
Ростбиф с соусом "Вителло", каперсами, томатами, печеным перцем и чипсом из пармезана

Сет канапе "Космополитен", 24 шт., 618 г. - 1 сет

Состав:
Мини-моцарелла с вялеными томатами, базиликом и соусом "Песто"
Ролл из блинчика с лососем, огурцом, икрой и сливочным сыром
Тигровая креветка со сладким "Васаби", кунжутом и икрой "Масаго"
Песочный тарт с куриным "Пате" и малиновым желе

Сет канапе "Гурман", 24 шт., 660 г. - 1 сет

Состав:
Поше из блинчика с курицей и грибами в сливочном соусе
Мини-профитроли с креветкой и муссом из сладкого васаби
Поше из жёлтого блинчика с пармой и грушевым муссом
Черные мини-профитроли с тунцом и сливочным муссом


Ассорти брускетт №1, 20 шт., 1080 г. - 1 сет

Состав:
Брускетта из булочки "Бриошь" с моцареллой, томатами и соусом "Песто"
Брускетта из булочки "Бриошь" с креветкой, печёными томатами и соусом "Гуакамоле"
Брускетта из цельнозернового хлеба с ростбифом, каперсами, вяленными томатами и соусом "Вителло"
Брускетта из цельнозернового хлеба с лососем, каперсом и сливочным сыром

Несладкие эклеры 24 шт., 1200 г. - 1 сет

Состав:
Жёлтый эклер с кремом "Цезарь", грудкой цыплёнка, томатами и чипсом из пармезана
Красный эклер с бужениной, муссом из хрена, печёным перцем, зернистой горчицей и чипсом из пармезана
Чёрный эклер с лососем, сливочным кремом, огурчиком, каперсами и икрой "Тобико"
Зелёный эклер с тигровыми креветками, сладким "Васаби", томатной сальсой и салатом "Чука"

Ассорти тарталеток 24 шт., 1200 г. - 1 сет

Состав:
Тарталетка с уткой "Конфи", персиковым муссом, брусничной икрой и чипсом из пармезана
Тарталетка с ростбифом, томатным кремом, "Черри" и чипсом из пармезана
Тарталетка с гуакамоле, тигровой креветкой, лепестками миндаля и икрой "Тобико"
Тарталетка с лососем, сливочным муссом, каперсами и кунжутом
Вес: 5346 г