Ассорти холодных закусок на 12-17 человек - 2517 руб/чел

1) Тарталетка с уткой "Конфи", персиковым муссом, брусничной икрой и чипсом из пармезана; - 6 ед., - 300 гр.;
2) Тарталетка с ростбифом, томатным кремом, "Черри" и чипсом из пармезана; - 6 ед., - 300 гр.;
3) Тарталетка с гуакамоле, тигровой креветкой, лепестками миндаля и икрой "Тобико"; - 6 ед., - 300 гр.;
4) Тарталетка с лососем, сливочным муссом, каперсами и кунжутом; - 6 ед., - 300 гр.;

1) Брускетта из булочки "бриошь" с моцареллой, томатами и соусом "Песто"; - 6 ед., - 270 гр.
2) Брускетта из булочки "Бриошь" с креветкой, печёными томатами и соусом "Гуакамоле"; - 6 ед., - 270 гр.
3) Брускетта из цельнозернового хлеба с ростбифом, каперсами, вялеными томатами и соусом "Вителло"; - 6 ед., - 270 гр.
4) Брускетта из цельнозернового хлеба с лососем, каперсом и сливочным сыром; - 6 ед., - 270 гр.

1) Поше из блинчика с курицей и грибами в сливочном соусе;
- 6 ед., - 180 гр.
2) Мини-профитроли с креветкой и муссом из сладкого васаби;
- 6 ед., - 180 гр.
3) Поше из жёлтого блинчика с пармой и грушевым муссом;
- 6 ед., - 180 гр.
4) Черные мини-профитроли с тунцом и сливочным муссом;
- 6 ед., - 120 гр.

1) Мини-моцарелла с вялеными томатами, базиликом и соусом "Песто"; - 6 ед., - 150 гр.
2) Ролл из блинчика с лососем, огурцом, икрой и сливочным сыром; - 6 ед., - 150 гр.
3)Тигровая креветка со сладким "Васаби", кунжутом и икрой "Масаго"; - 6 ед., - 168 гр.
4)Песочный тарт с куриным "Пате" и малиновым желе; - 6 ед., - 150 гр.

1) Итальянская закуска на шпажке (артишоки, томаты конфи, перец печеный, маслины, крем "Бальзамик", "Чиабатта") (ВЕГАН); - 6 ед., - 120 гр.
2) Гречишный тостик из блинчика с клубникой, сливочным муссом "DORBLUE"и грецким орехом; - 6 ед., - 150 гр.
3) Каннелони из лосося со сливочным сыром, икрой и кунжутными семечками; - 6 ед., - 168 гр.
4)Ростбиф с соусом"Вителло", каперсами, томатами, печеным перцем и чипсом из пармезана; - 6 ед., - 150 гр.

1) Жёлтый эклер с кремом "Цезарь", грудкой цыплёнка, томатами и чипсом из пармезана; - 6 ед., - 300 гр.
2) Красный эклер с бужениной, муссом из хрена, печёным перцем, зернистой горчицей и чипсом из пармезана; - 6 ед., - 300 гр.
3) Чёрный эклер с лососем, сливочным кремом, огурчиком, каперсами и икрой "Тобико"; - 6 ед., - 300 гр.
4) Зелёный эклер с тигровыми креветками, сладким "Васаби", томатной сальсой и салатом "Чука"; - 6 ед., - 300 гр.