Характеристики меню
Стоимость
174 000 ₽
3480 ₽/чел
Персон
50
1 770 г./чел.
Включенные услуги
ЛогистикаВыход
Количество
Общий выход
Закуски 462г./чел. (23 090 г.)
МЯСНАЯ ТАРЕЛКА: ЯЗЫК, ИНДЕЙКА, БУЖЕНИНА С МЕДОВОЙ ГОРЧИЦЕЙ
Мясная тарелка: буженина, ростбиф из говядины, ростбиф из индейки, телячий язык. Подаём с медовой горчицей.
МЯСНАЯ ТАРЕЛКА: ЯЗЫК, ИНДЕЙКА, БУЖЕНИНА С МЕДОВОЙ ГОРЧИЦЕЙ
Мясная тарелка: буженина, ростбиф из говядины, ростбиф из индейки, телячий язык. Подаём с медовой горчицей.
280 г. x 10 шт. = 2 800 г.
ДОМАШНИЕ СЫРЫ: СУЛУГУНИ, ИМЕРЕТИНСКИЙ, КОПЧЁНЫЙ, ЧЕЧИЛ
Сыры "Бережковской сыроварни": сулугуни, имеретинский, чечил, копчёный чечил и копчёный сулугуни. Подаём с цицмати, красным базиликом, зелёным луком, кинзой и тархуном.
ДОМАШНИЕ СЫРЫ: СУЛУГУНИ, ИМЕРЕТИНСКИЙ, КОПЧЁНЫЙ, ЧЕЧИЛ
Сыры "Бережковской сыроварни": сулугуни, имеретинский, чечил, копчёный чечил и копчёный сулугуни. Подаём с цицмати, красным базиликом, зелёным луком, кинзой и тархуном.
295 г. x 10 шт. = 2 950 г.
СОЛЕНЬЯ: ДЖОНДЖОЛИ, ЧЕРЕМША, ГУРИЙСКАЯ КАПУСТА, ЗЕЛЁНЫЕ ПОМИДОРЫ, ОГУРЦЫ, ЧЕСНОК
Ассорти из солений: маринованный перец чили, солёные помидоры, солёная черемша, маринованная гурийская капуста, джонджоли с луком, маринованный чеснок, маринованные огурцы и маринованный виноградный лист
СОЛЕНЬЯ: ДЖОНДЖОЛИ, ЧЕРЕМША, ГУРИЙСКАЯ КАПУСТА, ЗЕЛЁНЫЕ ПОМИДОРЫ, ОГУРЦЫ, ЧЕСНОК
Ассорти из солений: маринованный перец чили, солёные помидоры, солёная черемша, маринованная гурийская капуста, джонджоли с луком, маринованный чеснок, маринованные огурцы и маринованный виноградный лист
430 г. x 5 шт. = 2 150 г.
СВЕЖИЕ ОВОЩИ: ТОМАТЫ, ОГУРЦЫ, ТАРХУН, ЦИЦМАТИ, КИНЗА И ПРОЧАЯ ЗЕЛЕНЬ
Свежие огурцы, помидоры, кинза, тархун, цицмати, базилик, зелёный лук. Подаём с солью, аджикой и кахетинским маслом.
СВЕЖИЕ ОВОЩИ: ТОМАТЫ, ОГУРЦЫ, ТАРХУН, ЦИЦМАТИ, КИНЗА И ПРОЧАЯ ЗЕЛЕНЬ
Свежие огурцы, помидоры, кинза, тархун, цицмати, базилик, зелёный лук. Подаём с солью, аджикой и кахетинским маслом.
300 г. x 10 шт. = 3 000 г.
РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С ОРЕХАМИ
Рулетики из баклажанов с начинкой из грецких орехов, помидоров, острого перца и свежей зелени. Подаём в ореховом соусе "Баже".
РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С ОРЕХАМИ
Рулетики из баклажанов с начинкой из грецких орехов, помидоров, острого перца и свежей зелени. Подаём в ореховом соусе "Баже".
145 г. x 10 шт. = 1 450 г.
ГЕБДЖАЛИЯ — РУЛЕТЫ ИЗ ДОМАШНЕГО СЫРА С МЯТНЫМ МАЦОНИ
Рулетики из листового сыра сулугуни с начинкой из надуги и зелёной аджикой в мятном мацони. Подаём с мятой и перцем чили.
ГЕБДЖАЛИЯ — РУЛЕТЫ ИЗ ДОМАШНЕГО СЫРА С МЯТНЫМ МАЦОНИ
Рулетики из листового сыра сулугуни с начинкой из надуги и зелёной аджикой в мятном мацони. Подаём с мятой и перцем чили.
274 г. x 10 шт. = 2 740 г.
БОЛЬШАЯ ГРУЗИНСКАЯ ТАРЕЛКА: МЧАДИ, ЛОБИО, САЦИВИ, БАКЛАЖАННЫЕ РУЛЕТИКИ, ОВОЩИ, ЗЕЛЕНЬ, ПХАЛИ И СЫРЫ
Горячие и холодные закуски: лобио, гранат, грецкий орех, зелёный лук, имеретинский сыр, сулугуни, копчёный сулугуни, чечил, копчёный чечил, огурцы, помидоры, цицмати, тархун, кинза, аджика, сациви из курицы, мчади, пхали из моркови, томатное масло, пхали из шпината, пхали из свёклы и рулетики из баклажанов с орехами.
БОЛЬШАЯ ГРУЗИНСКАЯ ТАРЕЛКА: МЧАДИ, ЛОБИО, САЦИВИ, БАКЛАЖАННЫЕ РУЛЕТИКИ, ОВОЩИ, ЗЕЛЕНЬ, ПХАЛИ И СЫРЫ
Горячие и холодные закуски: лобио, гранат, грецкий орех, зелёный лук, имеретинский сыр, сулугуни, копчёный сулугуни, чечил, копчёный чечил, огурцы, помидоры, цицмати, тархун, кинза, аджика, сациви из курицы, мчади, пхали из моркови, томатное масло, пхали из шпината, пхали из свёклы и рулетики из баклажанов с орехами.
800 г. x 10 шт. = 8 000 г.
Салаты 204г./чел. (10 180 г.)
ОВОЩНОЙ САЛАТ ПО-ГРУЗИНСКИ С КАХЕТИНСКИМ МАСЛОМ
Салат из свежих огурцов и помидоров с красным луком, кинзой, петрушкой, базиликом и перцем чили, заправленный кахетинским маслом со сванской солью.
ОВОЩНОЙ САЛАТ ПО-ГРУЗИНСКИ С КАХЕТИНСКИМ МАСЛОМ
Салат из свежих огурцов и помидоров с красным луком, кинзой, петрушкой, базиликом и перцем чили, заправленный кахетинским маслом со сванской солью.
255 г. x 20 шт. = 5 100 г.
СЛАДКИЕ ТОМАТЫ, ХРУСТЯЩИЕ БАКЛАЖАНЫ, БРЫНЗА И СЕМЕЧКИ
Салат из кусочков запечённых в кукурузной муке баклажанов с помидорами, семечками тыквы, базиликом, кинзой и сыром надуги, заправленный медово-винным соусом.
СЛАДКИЕ ТОМАТЫ, ХРУСТЯЩИЕ БАКЛАЖАНЫ, БРЫНЗА И СЕМЕЧКИ
Салат из кусочков запечённых в кукурузной муке баклажанов с помидорами, семечками тыквы, базиликом, кинзой и сыром надуги, заправленный медово-винным соусом.
254 г. x 20 шт. = 5 080 г.
Супы 175г./чел. (8 750 г.)
Горячие закуски 103г./чел. (5 150 г.)
МОЛОДАЯ КАРТОШКА С ТКЕМАЛИ
(картофель мини, масло растительное, укроп, соус ткемали зеленый)
В 100 г: белки - 0, 5 г, жиры - 0, 2 г, углеводы - 4, 5 г
Энергетическая ценность на 100 г, ккал: 22, 3
В 100 г: белки - 0, 5 г, жиры - 0, 2 г, углеводы - 4, 5 г
Энергетическая ценность на 100 г, ккал: 22, 3
МОЛОДАЯ КАРТОШКА С ТКЕМАЛИ
(картофель мини, масло растительное, укроп, соус ткемали зеленый)
В 100 г: белки - 0, 5 г, жиры - 0, 2 г, углеводы - 4, 5 г
Энергетическая ценность на 100 г, ккал: 22, 3
В 100 г: белки - 0, 5 г, жиры - 0, 2 г, углеводы - 4, 5 г
Энергетическая ценность на 100 г, ккал: 22, 3
210 г. x 15 шт. = 3 150 г.
ШЛЯПКИ ШАМПИНЬОНОВ С СУЛУГУНИ
(грибы шампиньоны, сыр сулугуни, соль сванская, уцхо, кориандр)
В 100 г: белки - 10, 6 г, жиры - 9, 0 г, углеводы - 0, 8 г
Энергетическая ценность на 100 г, ккал: 126, 6
В 100 г: белки - 10, 6 г, жиры - 9, 0 г, углеводы - 0, 8 г
Энергетическая ценность на 100 г, ккал: 126, 6
ШЛЯПКИ ШАМПИНЬОНОВ С СУЛУГУНИ
(грибы шампиньоны, сыр сулугуни, соль сванская, уцхо, кориандр)
В 100 г: белки - 10, 6 г, жиры - 9, 0 г, углеводы - 0, 8 г
Энергетическая ценность на 100 г, ккал: 126, 6
В 100 г: белки - 10, 6 г, жиры - 9, 0 г, углеводы - 0, 8 г
Энергетическая ценность на 100 г, ккал: 126, 6
200 г. x 10 шт. = 2 000 г.
Горячее 368г./чел. (18 430 г.)
Куриные котлетки по-мегрельски с картофельным пюре
" (Фарш (курица филе, свинина шея, свинина сало, соль, перец черный молотый, кориандр молотый, лук репчатый, чеснок), пюре (соль, масло сливочное, молоко, сливки, картофель), соус (кинза, лук репчатый, масло растительное, перец болгарский, петрушка, помидоры, томатная паста, томаты с/с, уцхо молотое, чеснок, сельдерей зелень, соль, аджика, кориандр молотый, соль сванская, масло растительное, зерна граната, кинза)
Куриные котлетки по-мегрельски с картофельным пюре
" (Фарш (курица филе, свинина шея, свинина сало, соль, перец черный молотый, кориандр молотый, лук репчатый, чеснок), пюре (соль, масло сливочное, молоко, сливки, картофель), соус (кинза, лук репчатый, масло растительное, перец болгарский, петрушка, помидоры, томатная паста, томаты с/с, уцхо молотое, чеснок, сельдерей зелень, соль, аджика, кориандр молотый, соль сванская, масло растительное, зерна граната, кинза)
380 г. x 15 шт. = 5 700 г.
МЯКОТЬ БАРАНИНА
Маринованная в минеральной воде с грузинскими специями мякоть баранины, приготовленная на углях. Подаём с красным маринованным луком и кинзой.
МЯКОТЬ БАРАНИНА
Маринованная в минеральной воде с грузинскими специями мякоть баранины, приготовленная на углях. Подаём с красным маринованным луком и кинзой.
267 г. x 15 шт. = 4 005 г.
СВИНИНА
Маринованная в минеральной воде с грузинскими специями свиная шейка, приготовленная на углях. Подаём с красным маринованным луком и кинзой.
СВИНИНА
Маринованная в минеральной воде с грузинскими специями свиная шейка, приготовленная на углях. Подаём с красным маринованным луком и кинзой.
267 г. x 15 шт. = 4 005 г.
ОВОЩИ
Запечённые с растительным маслом и специями на углях овощи: баклажан, болгарский перец, кабачок, яблоко и лук-порей. Подаём с красным маринованным луком и кинзой.
ОВОЩИ
Запечённые с растительным маслом и специями на углях овощи: баклажан, болгарский перец, кабачок, яблоко и лук-порей. Подаём с красным маринованным луком и кинзой.
944 г. x 5 шт. = 4 720 г.
Десерты 280г./чел. (14 000 г.)
БОЛЬШАЯ ФРУКТОВАЯ ТАРЕЛКА: КЛУБНИКА, ХУРМА, ВИНОГРАД, ГРАНАТ, СЛИВА*
Большая фруктовая тарелка: виноград, клубника, слива, хурма, мандарины и гранат.
БОЛЬШАЯ ФРУКТОВАЯ ТАРЕЛКА: КЛУБНИКА, ХУРМА, ВИНОГРАД, ГРАНАТ, СЛИВА*
Большая фруктовая тарелка: виноград, клубника, слива, хурма, мандарины и гранат.
1 000 г. x 5 шт. = 5 000 г.
ОРЕХОВОЕ ШУ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ
Большой профитроль из заварного теста с начинкой из ванильного заварного крема и шоколадной пастой с фундуком.
ОРЕХОВОЕ ШУ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ
Большой профитроль из заварного теста с начинкой из ванильного заварного крема и шоколадной пастой с фундуком.
180 г. x 50 шт. = 9 000 г.
Выпечка 118г./чел. (5 900 г.)
МЕГРЕЛЬСКИЙ
Круглый хачапури из дрожжевого теста с двойной начинкой из сулугуни и имеретинского сыра с яйцом и сливочным маслом.
МЕГРЕЛЬСКИЙ
Круглый хачапури из дрожжевого теста с двойной начинкой из сулугуни и имеретинского сыра с яйцом и сливочным маслом.
500 г. x 5 шт. = 2 500 г.
ХАЧАПУРИ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ
(мука пшеничная, дрожжи, масло сливочное, молоко, сахар, соль, масло
растительное, лук зеленый, петрушка, кинза, укроп, сыр имеретинский, сыр
сулугуни)
В 100 г: белки - 13, 7 г, жиры - 13, 5 г, углеводы - 32, 1 г
Энергетическая ценность на 100 г, ккал: 304, 7
растительное, лук зеленый, петрушка, кинза, укроп, сыр имеретинский, сыр
сулугуни)
В 100 г: белки - 13, 7 г, жиры - 13, 5 г, углеводы - 32, 1 г
Энергетическая ценность на 100 г, ккал: 304, 7
ХАЧАПУРИ С СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ
(мука пшеничная, дрожжи, масло сливочное, молоко, сахар, соль, масло
растительное, лук зеленый, петрушка, кинза, укроп, сыр имеретинский, сыр
сулугуни)
В 100 г: белки - 13, 7 г, жиры - 13, 5 г, углеводы - 32, 1 г
Энергетическая ценность на 100 г, ккал: 304, 7
растительное, лук зеленый, петрушка, кинза, укроп, сыр имеретинский, сыр
сулугуни)
В 100 г: белки - 13, 7 г, жиры - 13, 5 г, углеводы - 32, 1 г
Энергетическая ценность на 100 г, ккал: 304, 7
340 г. x 10 шт. = 3 400 г.
Соусы 60г./чел. (3 000 г.)
Общий выход (вес) в граммах: 88 500 г.
Изменить меню
Внесите любые корректировки по меню и услугам в онлайн конструкторе.
Как сделать заказ?
- Разместите заказ и компания свяжется с Вами для финального согласования деталей мероприятия, меню и услуг.
- Вы можете самостоятельно скорректировать меню и отправить запрос на перерасчет стоимости.
Способы оплаты
Наличные/Переводом
Онлайн (картой) на сайте
Безнал без НДС
По договору с CaterMe
Вам также может понравиться
Аппетитный фуршет с салатами на 45-55 персон65 490 ₽ -10%5.00(833)1 310 руб./чел.- Фуршетный набор вафель на 50 персон30 292 ₽4.53(1)606 руб./чел.
- Доставка блюд и напитков на 50 персон125 885 ₽4.672 518 руб./чел.
- Холодные фуршетные закуски на 45-50 персон49 850 ₽4.67997 руб./чел.
- Мини фуршет Популярный на 45-50 персон17 680 ₽ -20%5.00(1118)354 руб./чел.
- Доставка блюд и напитков на 50 персон30 432 ₽4.59609 руб./чел.
- Блинный сет на 45-50 персон23 385 ₽5.00(311)468 руб./чел.
- Фуршетный сет с шашлычками и мини закусками на 45-50 персон77 885 ₽4.671 558 руб./чел.
- Доставка кофе-брейка на 50 персон21 000 ₽5.00(397)420 руб./чел.
- Сытный фуршет на 50 персон91 471 ₽ -5%5.00(27)1 829 руб./чел.
- Фуршетный сет с горячими закусками на 50 персон41 968 ₽ -20%5.00(138)839 руб./чел.
- Сытное мясное меню на 46-50 персон78 450 ₽5.00(311)1 569 руб./чел.
Все предложения
Или разместите заявку и получите до 7 индивидуальных предложений за 30 минут!
Расскажите друзьям о сервисе CaterMe.ru
Хочу принести Вам огромную благодарность 🙏🏻 Все было безумно вкусно