Кофе-брейк на 70 человек - 4174 руб/чел

1) Ростбиф с муссом из запеченного картофеля, шафраном, украшается перчиком бикиньо, 5 шт

2) Креветка Катаифи с соусом васаби, украшается чипсом из картофеля, 5 шт

3) Гаспачо с огурцом, украшается пылью из пармезана, 5 шт

1) Камамбер жаренный в панировке с ягодным соусом, 5шт

2) Гарганзоллла в пыли из ореха кешью с пьяной грушой, 5шт

3) Пармезан с клубникой, 5шт

Голубика, клубника, тутовник, черешня, малина, 15 шт

1) Брускетта с копченым лососем, свежим огурцом и твороженным сыром, украшается апельсиновым мармеладом и цветами, 5 шт

2) Брускетта со страчетеллой и вялеными томатами, соусом песто на белом багете, с декором из бальзамической икры, 5 шт

3) Брускетта с прошуто, инжиром, луковым конфи на злаковом багете, украшается помидорами черри, конфи и цветами, 5 шт

1) Корзинка из маманори с поке из тунца запеченная, 5 шт

2) Корзинка из маманори с поке из лосося запеченная, 5 шт

3) Корзинка из маманори с поке из креветок запеченная, 5 шт

1) Дорадо с заатаром со шпинатом, твороженным муссом и соусом Кимчи, 5 шт

2) Маринованная свекла в винном уксусе с муссом из феты с декором из кедрового ореха, 5 шт

3) Патэ из кролика с фисташками и беконом Криспи в клюквенном велюре, 5 шт

1) SHU с уткой и мангово-яблочными чатнями, 5 шт
2) SHU с лососем маринованным в свекле, 5 шт
3) SHU с хумусом из вяленых томатов и зеленью, 5 шт

1) Наполеон с клубничным заварным кремом, 5 шт

2) Павлова с творожным кремом и ягодами, 5 шт

3) "Дубайская ночь", 5 шт

1) Зеленый микс из авокадо, апельсина, вяленых томатов черри, под медово – перечным соусом, декор земля из кедрового ореха и тыквенных семечек, 5 шт

2) Микс салат c утиной грудкой, с томатами черри, яблоком, соус из каперсов, с декором из орешков кешью 5 шт

3) Микс салат с крабом и креветками, томатами черри, авокадо, сыром страчетелла и соусом из петрушки, 5 шт