Характеристики меню
Стоимость
2 510 390 ₽
8368 ₽/чел
Персон
300
1 499 г./чел. 2 233 мл./чел.
Включенные услуги
Логистика
Официанты и персонал - 32 чел.
Посуда - 100
Аренда столов - 50 шт. Рейтинг компании
4.54
(1)
Меню
Выход
Количество
Общий выход
Закуски 221г./чел. (67 000 г.)
Брускетта с карамелизованным баклажаном и трюфельным муссом
Хрустящий багет с карамелизованным баклажаном и нежным трюфельным муссом — насыщенный вкус и изысканный аромат. (Vegan)
Брускетта с карамелизованным баклажаном и трюфельным муссом
Хрустящий багет с карамелизованным баклажаном и нежным трюфельным муссом — насыщенный вкус и изысканный аромат. (Vegan)
40 г. x 250 шт. = 10 000 г.
Брускетта с лососем, икрой Тобико и сливочным сыром
Хрустящий багет с нежным сливочным сыром, сочным лососем и яркой икрой Тобико, создающей легкий морской акцент и изысканный вкус.
Брускетта с лососем, икрой Тобико и сливочным сыром
Хрустящий багет с нежным сливочным сыром, сочным лососем и яркой икрой Тобико, создающей легкий морской акцент и изысканный вкус.
40 г. x 250 шт. = 10 000 г.
Брускетта с горгонзолой и пьяной грушей
Нежная сырная пикантность, дополненная сладостью карамелизованной груши.
Брускетта с горгонзолой и пьяной грушей
Нежная сырная пикантность, дополненная сладостью карамелизованной груши.
40 г. x 250 шт. = 10 000 г.
Брускетта Капрезе
Свежие томаты, моцарелла и базилик на хрустящем багете с каплей бальзамика. Лёгкость и вкус Италии.
Брускетта Капрезе
Свежие томаты, моцарелла и базилик на хрустящем багете с каплей бальзамика. Лёгкость и вкус Италии.
40 г. x 250 шт. = 10 000 г.
Мини-эклер с утиным паштетом
С брусникой и арахисом
Мини-эклер с утиным паштетом
С брусникой и арахисом
50 г. x 200 шт. = 10 000 г.
Мини-эклеры с тремя видами сыра и вялеными томатами
Нежные эклеры с сырным кремом из трёх видов сыра и вялеными томатами, с насыщенным и сливочным вкусом.
Мини-эклеры с тремя видами сыра и вялеными томатами
Нежные эклеры с сырным кремом из трёх видов сыра и вялеными томатами, с насыщенным и сливочным вкусом.
50 г. x 200 шт. = 10 000 г.
Тар-тар из вяленых и сладких томатов с муссом из козьего сыра
Нежный мусс из козьего сыра на фоне сладких томатов, гармония вкусов в каждом кусочке. (Vegan)
Тар-тар из вяленых и сладких томатов с муссом из козьего сыра
Нежный мусс из козьего сыра на фоне сладких томатов, гармония вкусов в каждом кусочке. (Vegan)
35 г. x 200 шт. = 7 000 г.
Канапе 494г./чел. (148 250 г.)
Канапе ростбиф с печеным молодым картофелем, молодым шпинатом и медово-горчичной заправкой
Сочное мясо, мягкий картофель, свежая зелень и выразительная медово-горчичная нотка..
Канапе ростбиф с печеным молодым картофелем, молодым шпинатом и медово-горчичной заправкой
Сочное мясо, мягкий картофель, свежая зелень и выразительная медово-горчичная нотка..
40 г. x 250 шт. = 10 000 г.
Ломтики лосося собственного посола, крем-чиз, апельсин и пудра из оливок
Нежный лосось собственного посола с крем-чизом, свежим апельсином и пикантной оливковой пудрой — гармония вкусов в каждом кусочке.
Ломтики лосося собственного посола, крем-чиз, апельсин и пудра из оливок
Нежный лосось собственного посола с крем-чизом, свежим апельсином и пикантной оливковой пудрой — гармония вкусов в каждом кусочке.
30 г. x 250 шт. = 7 500 г.
Канапе прошутто с медовой дыней
Классическое итальянское сочетание солёного и сладкого, свежего и изысканного.
Канапе прошутто с медовой дыней
Классическое итальянское сочетание солёного и сладкого, свежего и изысканного.
25 г. x 250 шт. = 6 250 г.
Канапе Креветка с манговым чатни
Сочная креветка и яркий тропический акцент манго в одном укусе.
Канапе Креветка с манговым чатни
Сочная креветка и яркий тропический акцент манго в одном укусе.
30 г. x 250 шт. = 7 500 г.
Сырный шарик в миндальной крошке с виноградом
Изысканная закуска с кремовым сыром, обвалянным в хрустящей миндальной корочке В сочетании с сочным виноградом
Сырный шарик в миндальной крошке с виноградом
Изысканная закуска с кремовым сыром, обвалянным в хрустящей миндальной корочке В сочетании с сочным виноградом
35 г. x 250 шт. = 8 750 г.
Канапе утка сувид с карамелизированной тыквой и вишневым соусом
Сочная утка сувид с карамельной тыквой и изысканным вишнёвым соусом — яркий акцент вкуса в миниатюре.
Канапе утка сувид с карамелизированной тыквой и вишневым соусом
Сочная утка сувид с карамельной тыквой и изысканным вишнёвым соусом — яркий акцент вкуса в миниатюре.
30 г. x 250 шт. = 7 500 г.
Рулетик из ростбифа с мягким сыром и укропным кремом
Нежный ростбиф, сливочный сыр и аромат укропа в элегантной миниатюре.
Рулетик из ростбифа с мягким сыром и укропным кремом
Нежный ростбиф, сливочный сыр и аромат укропа в элегантной миниатюре.
40 г. x 250 шт. = 10 000 г.
Канапе бри на гриле в миндальных лепестках
Нежный сыр бри с аппетитной корочкой и хрустящими миндальными лепестками — сливочное удовольствие с ореховым акцентом.
Канапе бри на гриле в миндальных лепестках
Нежный сыр бри с аппетитной корочкой и хрустящими миндальными лепестками — сливочное удовольствие с ореховым акцентом.
25 г. x 250 шт. = 6 250 г.
Канапе волован с сыром фета и печёными овощами
Хрустящий слоёный волован с пикантной фетой и ароматными печёными овощами — сытная закуска с средиземноморским настроением.
Канапе волован с сыром фета и печёными овощами
Хрустящий слоёный волован с пикантной фетой и ароматными печёными овощами — сытная закуска с средиземноморским настроением.
50 г. x 250 шт. = 12 500 г.
Канапе Мини-тако с креветкой гриль и гуакамоле
Нежные кукурузные лепешки, наполненные сочными креветками, приправленными на гриле, и мягким гуакамоле, создающим идеальный баланс свежести и пикантности в каждом укусе.
Канапе Мини-тако с креветкой гриль и гуакамоле
Нежные кукурузные лепешки, наполненные сочными креветками, приправленными на гриле, и мягким гуакамоле, создающим идеальный баланс свежести и пикантности в каждом укусе.
35 г. x 250 шт. = 8 750 г.
Шу с куриным паштетом со смородиной и фисташками
Воздушное тесто, бархатистый паштет, ягодная кислинка и хрустящие фисташки.
Шу с куриным паштетом со смородиной и фисташками
Воздушное тесто, бархатистый паштет, ягодная кислинка и хрустящие фисташки.
45 г. x 250 шт. = 11 250 г.
Канапе Тунец с соусом из манго
Деликатный тунец в сопровождении яркого мангового соуса — свежий вкус с тропической сладостью.ц с соусом из манго
Канапе Тунец с соусом из манго
Деликатный тунец в сопровождении яркого мангового соуса — свежий вкус с тропической сладостью.ц с соусом из манго
35 г. x 200 шт. = 7 000 г.
Канапе Ролл из прошутто со спаржей
Тонкая прошутто обволакивает сочную спаржу, создавая гармоничное сочетание солоноватого мяса и нежной овощной свежести.
Канапе Ролл из прошутто со спаржей
Тонкая прошутто обволакивает сочную спаржу, создавая гармоничное сочетание солоноватого мяса и нежной овощной свежести.
35 г. x 200 шт. = 7 000 г.
Канапе ростбиф с печеным молодым картофелем, молодым шпинатом и медово-горчичной заправкой
Сочное мясо, мягкий картофель, свежая зелень и выразительная медово-горчичная нотка..
Канапе ростбиф с печеным молодым картофелем, молодым шпинатом и медово-горчичной заправкой
Сочное мясо, мягкий картофель, свежая зелень и выразительная медово-горчичная нотка..
40 г. x 200 шт. = 8 000 г.
Канапе креветка гриль с гуакамоле на крекере
Креветка с аппетитными нотками гриля, нежное гуакамоле и хрустящий крекер — яркое сочетание текстур и вкусов.
Канапе креветка гриль с гуакамоле на крекере
Креветка с аппетитными нотками гриля, нежное гуакамоле и хрустящий крекер — яркое сочетание текстур и вкусов.
35 г. x 200 шт. = 7 000 г.
Канапе Лосось с киноа, гуакамоле и соусом понзу
Нежный лосось, ореховая нотка киноа, кремовое авокадо и освежающий соус понзу.
Канапе Лосось с киноа, гуакамоле и соусом понзу
Нежный лосось, ореховая нотка киноа, кремовое авокадо и освежающий соус понзу.
40 г. x 200 шт. = 8 000 г.
Канапе Утка с мягким сыром и мандарином
Сочная утка, сливочный сыр и яркий цитрусовый акцент мандарина.
Канапе Утка с мягким сыром и мандарином
Сочная утка, сливочный сыр и яркий цитрусовый акцент мандарина.
35 г. x 200 шт. = 7 000 г.
Волован с риетом из скумбрии с яйцом и тартаром из огурцов
Рассыпчатый волован с нежным риетом из скумбрии, яйцом и свежим огуречным тартаром.
Волован с риетом из скумбрии с яйцом и тартаром из огурцов
Рассыпчатый волован с нежным риетом из скумбрии, яйцом и свежим огуречным тартаром.
40 г. x 200 шт. = 8 000 г.
Салаты 240г./чел. (72 000 г.)
Салат из кабачков, рукколы и ореховым соусом
Хрустящие кабачки и пряная руккола в сочетании с насыщенным ореховым соусом.
Салат из кабачков, рукколы и ореховым соусом
Хрустящие кабачки и пряная руккола в сочетании с насыщенным ореховым соусом.
80 г. x 150 шт. = 12 000 г.
Салат Барселона
Микс салатов, печёный картофель, нежный палтус холодного копчения, томаты баффало и перепелиные яйца с вялеными томатами и ароматной ноткой розмарина.
Салат Барселона
Микс салатов, печёный картофель, нежный палтус холодного копчения, томаты баффало и перепелиные яйца с вялеными томатами и ароматной ноткой розмарина.
80 г. x 150 шт. = 12 000 г.
Салат баффало с куриной грудкой гриль
Сочная куриная грудка на гриле, хрустящий салатный микс и томаты черри с пикантной аджикой, каперсами, анчоусами и кремовым соусом айоли.
Салат баффало с куриной грудкой гриль
Сочная куриная грудка на гриле, хрустящий салатный микс и томаты черри с пикантной аджикой, каперсами, анчоусами и кремовым соусом айоли.
80 г. x 150 шт. = 12 000 г.
Салат с лососем терияки и кенийской фасолью в азиатском стиле
Нежный лосось в ароматном соусе терияки и хрустящая кенийская фасоль в ярком азиатском сочетании.
Салат с лососем терияки и кенийской фасолью в азиатском стиле
Нежный лосось в ароматном соусе терияки и хрустящая кенийская фасоль в ярком азиатском сочетании.
80 г. x 150 шт. = 12 000 г.
Римский салат
Копчёная утиная грудка, свежий салатный микс, шампиньоны и руккола с ароматным оливковым маслом и бальзамиком.
Римский салат
Копчёная утиная грудка, свежий салатный микс, шампиньоны и руккола с ароматным оливковым маслом и бальзамиком.
80 г. x 150 шт. = 12 000 г.
Салат цезарь с курицей
Сочная куриная грудка на гриле, хрустящий ромэн и золотистые крутоны под классическим соусом Цезарь.
Салат цезарь с курицей
Сочная куриная грудка на гриле, хрустящий ромэн и золотистые крутоны под классическим соусом Цезарь.
80 г. x 150 шт. = 12 000 г.
Горячие закуски 236г./чел. (71 000 г.)
Мини-киш лорен с креветками, сливочным сыром и шпинатом
Румяная корзиночка из теста с сочными креветками, сливочным сыром и свежим шпинатом.
Мини-киш лорен с креветками, сливочным сыром и шпинатом
Румяная корзиночка из теста с сочными креветками, сливочным сыром и свежим шпинатом.
50 г. x 200 шт. = 10 000 г.
Мини-киш лорен с уткой
Нежная утка в сливочной заливке внутри румяной хрустящей корзиночки из теста.
Мини-киш лорен с уткой
Нежная утка в сливочной заливке внутри румяной хрустящей корзиночки из теста.
50 г. x 200 шт. = 10 000 г.
Жульен с курицей
Нежное куриное филе и грибы в сливочном соусе под румяной сырной корочкой.
Жульен с курицей
Нежное куриное филе и грибы в сливочном соусе под румяной сырной корочкой.
120 г. x 200 шт. = 24 000 г.
Брошет из семги с соусом песто и цуккини
Сочная семга и нежный цуккини на шпажке с ароматным соусом песто и свежими травяными нотами.
Брошет из семги с соусом песто и цуккини
Сочная семга и нежный цуккини на шпажке с ароматным соусом песто и свежими травяными нотами.
60 г. x 100 шт. = 6 000 г.
Жюльен с креветками
Сочные креветки в сливочном соусе с лёгким морским акцентом и ароматом сыра.
Жюльен с креветками
Сочные креветки в сливочном соусе с лёгким морским акцентом и ароматом сыра.
60 г. x 150 шт. = 9 000 г.
Брошет из куриного филе в кисло сладком соусе с красным сладким перцем
Сочное куриное филе в ароматном кисло-сладком соусе с ярким сладким перцем и лёгкой пикантностью.
Брошет из куриного филе в кисло сладком соусе с красным сладким перцем
Сочное куриное филе в ароматном кисло-сладком соусе с ярким сладким перцем и лёгкой пикантностью.
80 г. x 150 шт. = 12 000 г.
Гарниры 136г./чел. (41 000 г.)
Овощи гриль (Vegan)
Сочные овощи с аппетитными поджаристыми полосками и насыщенным ароматом гриля.
Овощи гриль (Vegan)
Сочные овощи с аппетитными поджаристыми полосками и насыщенным ароматом гриля.
130 г. x 100 шт. = 13 000 г.
Овощи гриль (Vegan)
Сочные овощи с аппетитными поджаристыми полосками и насыщенным ароматом гриля.
Овощи гриль (Vegan)
Сочные овощи с аппетитными поджаристыми полосками и насыщенным ароматом гриля.
130 г. x 100 шт. = 13 000 г.
Мини-картофель запечённый с розмарином
Золотистый мини-картофель с нежной серединой и ароматными нотками розмарина.
Мини-картофель запечённый с розмарином
Золотистый мини-картофель с нежной серединой и ароматными нотками розмарина.
150 г. x 100 шт. = 15 000 г.
Десерты 172г./чел. (51 330 г.)
Ассорти из сезонных фруктов лето
Сочное ассорти сезонных летних фруктов с ярким вкусом и естественной сладостью.
Ассорти из сезонных фруктов лето
Сочное ассорти сезонных летних фруктов с ярким вкусом и естественной сладостью.
50 г. x 150 шт. = 7 500 г.
Профитроли с муссом из клубники
Воздушные профитроли с лёгким клубничным муссом и сочной ягодной свежестью.
Профитроли с муссом из клубники
Воздушные профитроли с лёгким клубничным муссом и сочной ягодной свежестью.
40 г. x 1 шт. = 40 г.
Профитроли с муссом клубники
Это воздушные заварные пирожные, наполненные легким кремом и украшенные сочной клубникой.
Профитроли с муссом клубники
Это воздушные заварные пирожные, наполненные легким кремом и украшенные сочной клубникой.
40 г. x 1 шт. = 40 г.
Йогуртовый мусс с клубникой в шоте
Лёгкий йогуртовый мусс с сочной клубникой и свежей ягодной кислинкой.
Йогуртовый мусс с клубникой в шоте
Лёгкий йогуртовый мусс с сочной клубникой и свежей ягодной кислинкой.
55 г. x 150 шт. = 8 250 г.
Мусс карамельный с лемонграсс
Нежный карамельный мусс с мягкой сладостью и свежей цитрусовой ноткой лемонграсса.
Мусс карамельный с лемонграсс
Нежный карамельный мусс с мягкой сладостью и свежей цитрусовой ноткой лемонграсса.
60 г. x 150 шт. = 9 000 г.
Ассорти из сезонных фруктов лето
Сочное ассорти сезонных летних фруктов с ярким вкусом и естественной сладостью.
Ассорти из сезонных фруктов лето
Сочное ассорти сезонных летних фруктов с ярким вкусом и естественной сладостью.
50 г. x 100 шт. = 5 000 г.
Тарталетки с маскарпоне и свежими ягодами
Хрустящая тарталетка с нежным кремом из маскарпоне и сочными свежими ягодами.
Тарталетки с маскарпоне и свежими ягодами
Хрустящая тарталетка с нежным кремом из маскарпоне и сочными свежими ягодами.
40 г. x 100 шт. = 4 000 г.
Йогуртовый мусс с киви в шоте
Лёгкий йогуртовый мусс с яркой кислинкой свежего киви и нежной сливочной текстурой.
Йогуртовый мусс с киви в шоте
Лёгкий йогуртовый мусс с яркой кислинкой свежего киви и нежной сливочной текстурой.
50 г. x 100 шт. = 5 000 г.
Мусс пралине-кориандр с шоколадом
Шоколадный мусс с насыщенным ореховым пралине и необычной пряной ноткой кориандра.
Мусс пралине-кориандр с шоколадом
Шоколадный мусс с насыщенным ореховым пралине и необычной пряной ноткой кориандра.
50 г. x 100 шт. = 5 000 г.
Ассорти из сезонных фруктов лето
Сочное ассорти сезонных летних фруктов с ярким вкусом и естественной сладостью.
Ассорти из сезонных фруктов лето
Сочное ассорти сезонных летних фруктов с ярким вкусом и естественной сладостью.
50 г. x 150 шт. = 7 500 г.
Напитки 2 233 мл./чел. (670 000 мл.)
Чай в ассортименте
Чай в ассортименте
200 мл. x 300 шт. = 60 000 мл.
Кофе свежезаваренный
Кофе свежезаваренный
200 мл. x 300 шт. = 60 000 мл.
Морс
Морс
220 мл. x 300 шт. = 66 000 мл.
Лимонад крафтовый
Лимонад крафтовый
220 мл. x 300 шт. = 66 000 мл.
Лимонад крафтовый
Лимонад крафтовый
220 мл. x 250 шт. = 55 000 мл.
Морс
Морс
220 мл. x 250 шт. = 55 000 мл.
Чай в ассортименте
Чай в ассортименте
200 мл. x 300 шт. = 60 000 мл.
Кофе свежезаваренный
Кофе свежезаваренный
200 мл. x 300 шт. = 60 000 мл.
Кофе свежезаваренный
Кофе свежезаваренный
200 мл. x 200 шт. = 40 000 мл.
Чай в ассортименте
Чай в ассортименте
200 мл. x 300 шт. = 60 000 мл.
Морс
Морс
220 мл. x 200 шт. = 44 000 мл.
Лимонад крафтовый
Лимонад крафтовый
220 мл. x 200 шт. = 44 000 мл.
Общий выход: 450 580 г. / 670 000 мл.
Внесите любые корректировки по меню и услугам в онлайн конструкторе.
Включенные услуги
Логистика на мероприятие
с обслуживающим персоналом, посудой и мебелью
Логистика на мероприятие
с обслуживающим персоналом, посудой и мебелью
Официант
Официант
15 чел.
Банкетный менеджер
Банкетный менеджер
1 чел.
Посуда фарфор и стекло
Посуда фарфор и стекло
Грузчик
Грузчик
4 чел.
Аренда коктейльных столов
Аренда коктейльных столов
50 шт.
Повар
Повар
12 чел.
Как сделать заказ?
- Разместите заказ и компания свяжется с Вами для финального согласования деталей мероприятия, меню и услуг.
- Вы можете самостоятельно скорректировать меню и отправить запрос на перерасчет стоимости.
Способы оплаты
Наличные/Переводом
Онлайн (картой) на сайте
Терминал (картой)
Безнал с НДС
Безнал без НДС
По договору с CaterMe
Вам также может понравиться
Все предложения
Или разместите заявку и получите до 7 индивидуальных предложений за 30 минут!
Галерея выполненных работ компании
Сырная станция
Расскажите друзьям о сервисе CaterMe.ru