Премиальный фуршет с горячими закусками и обслуживанием на 250 человек - 9783 руб/чел

Чоризо, утка холодного копчения, вяленые томаты, окорок сырокопченый, каперсы, салями фуэт, оливки, 15 шт

1) Брускетта с маринованным форелью и свежим огурцом, с муссом из петрушки на белом багете, 5 шт

2) Брускетта с ростбифом из пикиньо и трюфельным соусом на ржаном багете, 5 шт

3) Брускетта с глукомолью из авокадо с рукколой на мульти злаковом багете, 5 шт

1) Камамбер опаленный в панировке с ягодным соусом, 5 шт

2) Гарганзоллла в пыли из ореха кешью с пьяной грушой, 5 шт

3) Клубника с трюфельным пармезаном, 5 шт

Хурма, виноград, клубника, 15 шт

Оливки итальянские, артишоки, вяленые томаты, цукини маринованный, перец маринованный, каперсы, 15 шт

1) Ростбиф с муссом из запеченного картофеля с шафраном, украшается перчиком бикиньо, 5 шт

2) Креветка Катаифи с соусом васаби с декором, украшение цветами, 5 шт

3) Гаспачо с огурцом, 5 шт

1) Вителло тонато с соусом из тунца, украшается перчиком бикиньо и конфи из черри, 5 шт

2) Томат, фаршированный сыром страчителла в соусе песто, украшается землей из маслин, 5 шт

3)Опаленный тунец с зеленым перуанским соусом, украшается томатной икрой, 5 шт

1) Хек с заатаром, со шпинатом и твороженным муссом и соусом Ким чи, 5 шт
2) Маринованная свекла в винном уксусе с муссом из феты с декором из кедрового ореха, 5 шт
3)Цыпленок су- вид в лепестках мендаля и мармеладом из сливы, 5 шт

1) Черные чипсы из тапиоки с тар –таром из креветок и щучьей икрой, 5 шт

2) Гречневые чипсы с тар-таром из говядины и маринованным желтком, 5 шт

3) Рисовые чипсы с тар-таром из форели с икрой из апельсина, 5 шт

1) Пицца Пепперони

2) Пицца Маргаритта

3) Пицца от Шефа