Характеристики меню
Стоимость
1 074 424 ₽
8954 ₽/чел
Персон
120
1 493 г./чел. 1 149 мл./чел.
Включенные услуги
Официанты и персонал - 23 чел.
Посуда - 150
Логистика Рейтинг компании
4.67
Выход
Количество
Общий выход
Закуски 326г./чел. (39 120 г.)
Кавказские сыры: сулугуни, имеретинский, чечил молочный и копченный
Четыре характера: упругий сулугуни, нежный имеретинский, волокнистый чечил и его копчёная версия с ароматом костра.
Кавказские сыры: сулугуни, имеретинский, чечил молочный и копченный
Четыре характера: упругий сулугуни, нежный имеретинский, волокнистый чечил и его копчёная версия с ароматом костра.
80 г. x 24 шт. = 1 920 г.
Ассорти из мясных деликатесов
буженина, куриный рулет, говяжий язык, сало
Ассорти из мясных деликатесов
буженина, куриный рулет, говяжий язык, сало
80 г. x 120 шт. = 9 600 г.
Брускетта с лососем, икрой Тобико и сливочным сыром
хрустящий багет с нежным сливочным сыром, сочным лососем и яркой икрой Тобико, создающей легкий морской акцент и изысканный вкус.
Брускетта с лососем, икрой Тобико и сливочным сыром
хрустящий багет с нежным сливочным сыром, сочным лососем и яркой икрой Тобико, создающей легкий морской акцент и изысканный вкус.
30 г. x 120 шт. = 3 600 г.
Брускета с горгонзолой и пьяной грушей
нежная сырная пикантность, дополненная сладостью карамелизованной груши.
Брускета с горгонзолой и пьяной грушей
нежная сырная пикантность, дополненная сладостью карамелизованной груши.
40 г. x 120 шт. = 4 800 г.
Брускетта с утиным паштетом и вишневым желе
гармония бархатного паштета и лёгкой кислинки вишни на хрустящем багете.
Брускетта с утиным паштетом и вишневым желе
гармония бархатного паштета и лёгкой кислинки вишни на хрустящем багете.
40 г. x 120 шт. = 4 800 г.
Классические русские соленья
лесные грибы, соленья бочковые (огурцы, томаты, чеснок, перец), чесночное сало
Классические русские соленья
лесные грибы, соленья бочковые (огурцы, томаты, чеснок, перец), чесночное сало
400 г. x 12 шт. = 4 800 г.
Ассорти из морских деликатесов
: слабосоленая семга, мидии, кальмар, мини осьминожка с лимоном и травами
Ассорти из морских деликатесов
: слабосоленая семга, мидии, кальмар, мини осьминожка с лимоном и травами
80 г. x 120 шт. = 9 600 г.
Канапе 117г./чел. (13 800 г.)
Канапе прошутто с медовой дыней
классическое итальянское сочетание солёного и сладкого, свежего и изысканного.
Канапе прошутто с медовой дыней
классическое итальянское сочетание солёного и сладкого, свежего и изысканного.
25 г. x 60 шт. = 1 500 г.
Канапе Креветка с манговым чатни
сочная креветка и яркий тропический акцент манго в одном укусе.
Канапе Креветка с манговым чатни
сочная креветка и яркий тропический акцент манго в одном укусе.
30 г. x 60 шт. = 1 800 г.
Рулетик из ростбифа с мягким сыром и укропным кремом
нежный ростбиф, сливочный сыр и аромат укропа в элегантной миниатюре.
Рулетик из ростбифа с мягким сыром и укропным кремом
нежный ростбиф, сливочный сыр и аромат укропа в элегантной миниатюре.
30 г. x 60 шт. = 1 800 г.
Канапе утка сувид с карамелизированной тыквой и вишневым соусом
Сочная утка сувид с карамельной тыквой и изысканным вишнёвым соусом — яркий акцент вкуса в миниатюре.
Канапе утка сувид с карамелизированной тыквой и вишневым соусом
Сочная утка сувид с карамельной тыквой и изысканным вишнёвым соусом — яркий акцент вкуса в миниатюре.
30 г. x 60 шт. = 1 800 г.
Мини-рулет из традиционных русских блинов с мягким сыром и красной икрой
Мини-рулет из традиционных русских блинов с мягким сыром и красной икрой
35 г. x 60 шт. = 2 100 г.
Сырный шарик в миндальной крошке с виноградом
зысканная закуска с кремовым сыром, обвалянным в хрустящей миндальной корочке В сочетании с сочным виноградом
Сырный шарик в миндальной крошке с виноградом
зысканная закуска с кремовым сыром, обвалянным в хрустящей миндальной корочке В сочетании с сочным виноградом
25 г. x 60 шт. = 1 500 г.
Ломтики лосося собственного посола, крем-чиз, апельсин и пудра из оливок
Нежный лосось собственного посола с крем-чизом, свежим апельсином и пикантной оливковой пудрой — гармония вкусов в каждом кусочке.
Ломтики лосося собственного посола, крем-чиз, апельсин и пудра из оливок
Нежный лосось собственного посола с крем-чизом, свежим апельсином и пикантной оливковой пудрой — гармония вкусов в каждом кусочке.
30 г. x 60 шт. = 1 800 г.
Салаты 260г./чел. (31 200 г.)
Салат Баффало с куриной грудкой гриль
хрустящим миксом салатов, томатами черри, крутоном и подсолнечным маслом, дополненное ароматной аджикой, майонезом, чесноком, горчицей, каперсами и анчоусами, с легкой остротой табаско и кремовой ноткой соуса айоли.
Салат Баффало с куриной грудкой гриль
хрустящим миксом салатов, томатами черри, крутоном и подсолнечным маслом, дополненное ароматной аджикой, майонезом, чесноком, горчицей, каперсами и анчоусами, с легкой остротой табаско и кремовой ноткой соуса айоли.
80 г. x 120 шт. = 9 600 г.
Салат Марика (банкет)
Изысканный салат, в котором свежесть салатного микса сочетается с деликатной слабосолёной форелью и ароматным запечённым картофелем. Вяленые томаты и каперсы придают блюду пикантность, а нежный соус тартар завершает композицию утончённым вкусом.
Салат Марика (банкет)
Изысканный салат, в котором свежесть салатного микса сочетается с деликатной слабосолёной форелью и ароматным запечённым картофелем. Вяленые томаты и каперсы придают блюду пикантность, а нежный соус тартар завершает композицию утончённым вкусом.
80 г. x 120 шт. = 9 600 г.
Салат Оливье
– советская классика с варенной говядиной
Салат Оливье
– советская классика с варенной говядиной
100 г. x 120 шт. = 12 000 г.
Горячие закуски 145г./чел. (17 400 г.)
Жульен с креветками
сочные креветки в сливочном соусе с лёгким морским акцентом и ароматом сыра.
Жульен с креветками
сочные креветки в сливочном соусе с лёгким морским акцентом и ароматом сыра.
60 г. x 120 шт. = 7 200 г.
Брошет из куриного филе в кисло сладком соусе с красным сладким перцем
нежные кусочки курицы, пропитанные ароматным кисло-сладким соусом и дополненные ярким, сладким перцем, создавая гармоничное сочетание сочности и легкой пикантности.
Брошет из куриного филе в кисло сладком соусе с красным сладким перцем
нежные кусочки курицы, пропитанные ароматным кисло-сладким соусом и дополненные ярким, сладким перцем, создавая гармоничное сочетание сочности и легкой пикантности.
60 г. x 60 шт. = 3 600 г.
Брошет из семги с соусом песто и цуккини
это сочные кусочки филе семги, обжаренные с тонкими ломтиками цуккини и пропитанные ароматным соусом песто, создавая легкую и свежую закуску с ярким вкусом.
Брошет из семги с соусом песто и цуккини
это сочные кусочки филе семги, обжаренные с тонкими ломтиками цуккини и пропитанные ароматным соусом песто, создавая легкую и свежую закуску с ярким вкусом.
60 г. x 60 шт. = 3 600 г.
Шашлычок из свинины в азиатском маринаде
сочное мясо с лёгкой карамельной ноткой и ароматом специй.
Шашлычок из свинины в азиатском маринаде
сочное мясо с лёгкой карамельной ноткой и ароматом специй.
50 г. x 60 шт. = 3 000 г.
Горячее 245г./чел. (29 400 г.)
Утиная ножка конфи с тыквой и запеченым перцем
Утиная ножка конфи с тыквой и запеченым перцем
200 г. x 70 шт. = 14 000 г.
Дальневосточный палтус «тереяки»
с вешенками и мини картофелем
Дальневосточный палтус «тереяки»
с вешенками и мини картофелем
220 г. x 70 шт. = 15 400 г.
Гарниры 125г./чел. (15 000 г.)
Мини-картофель запечённый с розмарином
Мини-картофель запечённый с розмарином
150 г. x 60 шт. = 9 000 г.
Десерты 200г./чел. (24 000 г.)
Выпечка 60г./чел. (7 200 г.)
Хлебная корзина
Чиабатта, зерновой хлеб
Хлебная корзина
Чиабатта, зерновой хлеб
60 г. x 120 шт. = 7 200 г.
Напитки 1 149 мл./чел. (138 000 мл.)
Соусы 15г./чел. (1 800 г.)
Общий выход: 178 920 г. / 138 000 мл.
Изменить меню
Внесите любые корректировки по меню и услугам в онлайн конструкторе.
Включенные услуги
Логистика на мероприятие
с обслуживающим персоналом, посудой и мебелью
Логистика на мероприятие
с обслуживающим персоналом, посудой и мебелью
Как сделать заказ?
- Разместите заказ и компания свяжется с Вами для финального согласования деталей мероприятия, меню и услуг.
- Вы можете самостоятельно скорректировать меню и отправить запрос на перерасчет стоимости.
Способы оплаты
Наличные/Переводом
Онлайн (картой) на сайте
Терминал (картой)
Безнал с НДС
Безнал без НДС
По договору с CaterMe
Вам также может понравиться
120Фуршет318 309 ₽4.91(26)2 653 руб./чел.- Фуршет на 120 персон с обслуживанием и напитками338 400 ₽5.00(40)2 820 руб./чел.
- 120Фуршет158 900 ₽4.83(57)1 324 руб./чел.
- 120Презентация611 836 ₽4.545 099 руб./чел.
Все предложения
Или разместите заявку и получите до 7 индивидуальных предложений за 30 минут!
Расскажите друзьям о сервисе CaterMe.ru