Фуршетный набор закусок "Большой Русский" на 30-40 человек - 4485 руб/чел

Ржаная брускетта с запеченными баклажанами и кедровыми орешками — 6 шт.
Брускетта со слабосоленым лососем и соусом цезарь — 6 шт.
Брускетта с пармской ветчиной, крем-чизом и вяленым томатом — 6 шт.-
Брускетта с куриной грудкой, сочным салатом и соусом цезарь — 6 шт.

Брускетта с индейкой и карамелизированным луковым конфитюром — 6 шт.
Брускетта с тунцом, томатом черри и соусом цезарь — 6 шт.
Брускетта с ростбифом и перепелиным яйцом — 6 шт.
Брускетта с домашней бужениной и маринованным огурцом — 6 шт.

Пате из скаморца с пудрой из маслин и гелем медовой груши на чипсе из льна и ореха — 6 шт.
Дуэт из тунца и мурманского лосося с гелем манго на подушке из авокадо-мусса — 6 шт.
Хумус с лесным кедровым орехом и маслом из ароматных трав — 6 шт.
Королевский финик с нежной рикоттой и фисташкой — 6 шт.

Воздушный сметанный мусс с щучьей икрой в бочонке из печеного бейби-картофеля — 6 шт.
Атлантическая сельдь с нежным картофельным муссом и сибулетом на пряном бородинском хлебе — 6 шт.
Мешочек из бреазолы с воздушным муссом из дорблю и чатнями из сладкой груши — 6 шт.
Томленая говяжья вырезка с баклажаном конфи и пудрой из выдержанного пармезана — 6 шт.

Дуэт из тунца и мурманского лосося с гелем манго на подушке из авокадо-мусса — 6 шт.
Артишок с вялеными томатами, сочными таджарскими маслинами и лесным белым грибом — 6 шт.
Угорь гриль в соусе Унаги с ломтиком зеленой спаржи, обёрнутый в нори — 6 шт.
-Нежный козий сыр с малиной и хрустящими фруктово-ягодными чипсами — 6 шт.

Дуэт из тунца и мурманского лосося с гелем манго на подушке из авокадо-мусса — 6 шт.
Артишок с вялеными томатами, сочными таджарскими маслинами и лесным белым грибом — 6 шт.
Угорь гриль в соусе Унаги с ломтиком зеленой спаржи, обёрнутый в нори — 6 шт.
-Нежный козий сыр с малиной и хрустящими фруктово-ягодными чипсами — 6 шт.

Салат с цыпленком, свежим огурцом, пекинской капустой, грибами и грецким орехом — 4 шт.
Сельдь под шубой — 4 шт.
-Греческий салат: сыр фета, свежие овощи, маслины, оливки, базилик, орегано, ароматное оливковое масло, сок свежего лимона соевый соус — 4 шт.

Мини-медовичок — 6 шт.
Морковный пирог — 6 шт.
Мини- брауни с ягодным муссом — 6 шт.
Мини-капкейки ванильные — 6 шт.

Мини-пирожок с начинкой из мяса — 4 шт.
Мини-пирожок с начинкой из капусты — 4 шт.
Мини-пирожок с яблоком — 4 шт.
Пирожок из слоеного теста с хрустящей корочкой и начинкой из курицы, грибов и сыра — 4 шт.

Пирожки с картошкой и грибами — 4 шт.
Пирожки с мясом — 4 шт.
Мини-пирожок из слоеного теста с хрустящей корочкой и начинкой из шпината и сыра — 4 шт.
Мини-пирожок с ароматной вишней — 4 шт.