Фуршетные десерты

Фуршетные десерты, как и другие блюда для такого формата праздников, должны быть порционными, маленькими, на 1–2 укуса, и эффектными. Наиболее удачные варианты:

• печеные десерты — мини-пирожные, профитроли, маффины;
• фруктовые десерты — нарезки, сорбеты, ассорти на шпажках и в вазе-этажерке;
• орехи (однотипные и миксы) и варенье в розетках.

Для фуршета к дню рождения, юбилею или свадьбе можно заказать праздничный торт. Хороший декор для такого десерта — свечи и фейерверки.

Ограничений здесь быть не может — десерты соответствуют духу любого мероприятия: от детского праздника до делового приема, от дня рождения до свадьбы. Для таких лакомств важна мини-подача и ассортимент из нескольких видов. Маленькие стильно декорированные десерты эффектно выглядят на фуршетном столе и достойно завершают меню.

Мы заботимся о сохранности десертов при транспортировке, чтобы не пострадал их внешний вид и качество. Используем специальные брендированные коробки: они и прочны, и эстетичны. Цена упаковки включена в стоимость десерта.

Если это небольшие торты и обычные десерты, желательно сделать заказ за 3 дня до вашего праздника. Заявку на приготовление большого свадебного торта лучше сделать за неделю. Однако это оптимальное время, но не строгий лимит — мы принимаем и срочные заказы.

Срок годности десертов зависит от ингредиентов в их составе. Для тортов и пирожных он составляет 72 часа при хранении в холодильнике, для печенья и безе — 10 суток без холодильника. Мы готовим сладости за несколько часов до доставки клиентам, то есть десерты поступают к заказчикам свежими, срок годности можно отсчитывать с момента получения лакомств.