Вини company

Добрый день! Заказывала сет из мини бургеров, пиццы, картошечку и кукурузу с пармезаном на 11 деток. Доставка была в согласованный получасовой интервал, всё горячее, в удобных порционных боксах.
Качество хорошее, спасибо

Ну, здравствуй, CaterME
пишу тебе ответ на письма, посланные мне
---все с просьбой оценить ваш сервис
Ну, и с вопросом – Ах, как же все прошло???
Пишу ответ, но он займет ведь время…
и хватит ли у вас терпенья
все дочитать до самого конца??
Пошутили – и хватит. Несомненно, могла бы написать все письмо и в стихотворном виде – дактилем, спондеем, хореем и т.д. но я не Пушкин ( четырехстопный ямб). Я – обычный клиент вашего сервиса, яркого зрелого возраста, к тому же – надеюсь, временно!—не хожу. Именно это и «подвигло» меня обратиться к вам за помощью в (под)готовке к Новому Году , несмотря на то, что я очень хорошо готовлю. Но праздника-то хочется!!!! – подумала я, ладно уж, потрачу NNN-ую сумму из своей скромной пенсии на заказ, нас ведь двое осталось. Посидим, вкусно поедим, выпьем безалкогольного шампанского ( моему « гусару» после инфаркта и операции на сердце не разрешено). Ан нет. Не получилось. Нет, стол был накрыт, как обычно, празднично :: и свечи, и новогодняя посуда, и хрустальные фужеры. Несомненно, я не подала и вида, что что-то не так ( 49 лет обеспечиваю «надежный тыл »)

С самого начала. Письма у вас в переписке сохранились. Был заказ на сумму до 10 тыс. И первый и второй вариант ( хотя в нем и не было особых изменений) пришел с превышением цены (т.е. около 15тыс). Начали обсуждение. Выбрали 5 позиций, которые «вылились» в сумму 11200 [ можно - и желательно!!! - проверить соотношение цен \затрат по предложенному в письме меню и окончательной суммы].
Меня .как потребителя мало волнует подобного типа опись.---Напр,
Горячее 270 г./чел. (540 г.) 990 ₽/чел. (1 980 ₽)
Выход
Стоимость
Кол-во
Общ. выход
Итого

Томленые в портвейне щечки из говядины с картофелем
270 г.
990 ₽.
2 шт.
540 г.
1 980 ₽
Ну, с этими повторами (до и после картинки), в принципе, можно разобраться
Дальше будет сложнее.
См Итоговую сумму. А вы следите, следите по исходящим материалам (письмам)
Итого:
1 050 г./чел.
2 100 г.
8 720 ₽ ИЗ ЧЕГО СЛОЖИЛАСЬ ЦИФРА????
Включённые услуги 2 500 ₽ КАКИЕ???ЭТО ЧТО????
Логистика1) 2) 3)
1 час
2 500 ₽ А ЭТО????
История
Сортировать по умолчанию
Предложение #1 от 02.01 10:31 Выполнено
11 220 ₽ ???????
1) Логистика — это наука, помогающая прогнозировать, контролировать и оптимизировать процесс передачи товаров, информации или услуг от производителя/поставщика непосредственно их потребителю. Эта наука сфокусирована на решении практических вопросов и помогает снизить затраты при производстве, хранении и перевозке товаров
2) Логистические затраты представляют собой затраты трудовых, материальных, финансовых и информационных ресурсов, обусловленные выполнением предприятиями своих функций по выполнению заказов потребителей.
3) А теперь быстренько подсчитаем, сколько ( без вычетов) стоит специалист логистик. В соответствии с ч. 2 ст. 91 ТК РФ нормальная продолжительность рабочего времени( в общем случае) составляет 8 часов в день , т.е. 40 часов в неделю,. Соответственно, в одном месяце, от 672 до 744 часов (в зависимости от количества раб дней)
Внушительно ? А почему расклад на клиента? Учитывается результативность? Процент от заказа?
Впрочем, я гуманитарий. И, возможно, моя логика не вписывается в логистику, Просто не понимаю, за что я должна платить 2500рб
А теперь – объясните мне, « тупому доценту» ( из Жванецкого) откуда цифра 11 200????

Однако, хочу заметить, если бы не Наталья, я бы не заказывала у вас!!! Нет ЦК – соотношения цена-качество. К тому же, на 24.12 я заказывала чуууудный стол за половину суммы и с гораздо бОльшим выходом вкусной продукции –о чем писала Наталье.
Ну, а последующее развертывание событий подтвердило мои опасения.
Да,заказ был доставлен вежливым курьером во-время.
Но, видимо, поднос для выкладки был великоват для фуршетных блюд , к тому же не имел разделителей и все канапе и мини формы для салатов оказались вместе в одной стороне подноса. Соответственно, некоторые из них потеряли товарный вид. Пришлось реанимировать. Кстати, проверьте ,пожалуйста, доджер и заказ – сколько там этих мини-корзиночек из блинного / или «для пиццы» теста? И их стоимость.
1. Итак, канапе ( мини корзиночки) из странного теста с «нежевабельным» ростбифом, потерявшие свою хрустящую привлекательность чере 3 часа.
2. Мини-форма для фуршета ( пирамидка) наполнена на 2\3 пекинской капустой –pe-tsai ( сухой, без приправ – ни лимонного сока, ни соевого соуса, ни кунжутного масла, ни…, ни…----там и надо –то всего на 83гр емкость всего 1-2 мл)
3. Щечки – приемлимо. Правда, мне 270гр на чел хватило на 2 раза.
4. Пирожки. С капустой, с вишней ( дрожжевое тесто) почти норма. А вот слоеные -- с мясом и индейкой…слоистость только снаружи. Внутри влажные от «котлетообразных комочков начинки»
5. Шу, прекрасные ШУ..из теста Кракелин… Легендарная французская изысканность, которая считается в Грузии своей…Ну, здесь, наверно новогодний сюрприз – одно из 4х пирожных без крема!!! (все равно вкусно)
Итак.
1. Затраты непонятны. Буду благодарна за разъяснение. Кстати, у меня нет итоговой «разблюдовки» - что сколько стоит, какое количество единиц входит в указанную стоимость, сколько сетов заказано, окончательная цена.
2. По поводу «реанимации».
1)Реанимировала смятые канапе. А на 1.01 все из них
вынула Корзиночки «просушила» в мини духовке.
Получились почти что крутоны\гренки\ сухарики
2) из кусочков ростбифа+начинки из пирожков с
индейкой и мясом сделала чудный соус, смесь
болоньезе и карбонара , добавив пассерованный
лук, томаты, немного чеснока, пармезан и немного
красного вина.
3)Слоеные пирожки после удаления фарша также
подсушила в мини духовке. И они ОТЛИЧНО
пошли как закуска вместе с 1) и 2)
3. Ну, пустое «ШУ» меня «доконало». Считаю это сигналом
Вселенной. Поэтому отвечаю «НЕТ» на ваш вопрос о
Рекомендации ( заданный в письме)
Я ОТ ДУШИ ЖЕЛАЮ ВАМ УСПЕХОВ В 2023гг . ПУСТЬ ВАШИ РОДИТЕЛИ, БАБУШКИ И ДЕДУШКИ, ВЗРОСЛЫЕ И , УВЫ, УЖЕ ПОСТАРЕВШИЕ ЧЛЕНЫ СЕМЬИ ПОРЕЖЕ ВСТРЕЧАЛИСЬ С РАЗОЧАРОВАНИЯМИ (пусть и гастрономического типа)
И пусть их иногда радовали маааленькие поблажки, бонусы, подарки в виде скидок и комплиментов от фирмы. Поверьте, нам это очень важно, нужно, просто необходимо
Ваш клиент, сделавший заказ а 31.2.2022 за номером №129944 - Доставка блюд и напитков на 2 персоны
Жукова Юлия Александровна

Все было отлично. Еда вкусная и разнообразная (как раз для моих ЗОЖников и не только), курьер приехал вовремя, что порадовало при сегодняшних пробках. Все отлично. Спасибо. С наступающим !!!

Понравилась работа менеджера, ответственный подход к проведению мероприятия, соблюдение четкого тайм менеджмента.
Высокий уровень обслуживания официантов.
Закуски были качественно выполнены, были прекрасны на вкус и внешний вид.

Спасибо компании за потрясающе вкусный стол на нашу маленькую свадьбу! Всем гостям все понравилось, брускеты с лососем - просто пушка, индейка с картофельным пюре - отпад!
Доставили вовремя, в день празднования уточняли по приборам, по доставке и т.д
Непосредственно за несколько дней до свадьбы несколько раз со мной связывались, менеджеры были супер доброжелательны и внимательны. Но пришлось поставить низкую оценку за коммуникацию из-за сильного осадка во время попыток согласования меню и заказа в целом, на что ушло больше недели и то не без моих бесконечных звонков и напоминаний о себе, заставили очень сильно понервничать:( Обратите на это внимание, пожалуйста, и тогда вообще цены не будет!