ATRIUM CATERING

Из плюсов: стоимость блюд, работы официантов и посуды адекватная. Стеклянной посуды хватило, к ее чистоте и количеству претензий нет. Красная рыба на горячее и в закусках была неплохого качества. Основные же претензии - к работе команды, но и к еде тоже. Команда приехала часа за 2 до начала мероприятия, но к началу столы были полностью не готовы. Фрукты на стол принесли только в конце вечера, хлеб - в середине. Какие-то закуски доносили в течение нескольких часов, хотя можно было поставить сразу (видимо, не успели).
Написал подробную инструкцию и отправил заранее, сколько напитков и еды какого вида поставить на каждый стол. На столы виски и минералку забыли поставить, хотя все было написано в инструкциях. В той же инструкции горячее попросил вынести через 2 часа после начала, в итоге задержали на час и поставили, когда все ушли танцевать, и все остыло. На фуршет определенные закуски не поставили. Некоторые заказанные (фруктовые канапе) я вообще не видел за весь вечер. Горячее грели в одной маленькой микроволновке, хотя обещали специальную печь (микроволновка сушит блюда, качество падает). Из-за этого или нет, но говяжий стейк из вырезки был намного хуже, чем привозили на дегустацию. В порции Цезаря на президиуме не было сухариков, качество овощей в Греческом салате было очень низкое. Фруктовая тарелка весом 1.5 кг уместилась на обычной плоской тарелке - есть большие сомнения, что там был 1.5 кг.
Мы организовывали свадьбу сами, у нас не было человека, который контролировал бы работу кейтеринга. Наверное, если бы он ходил и напоминал, что делать и куда ставить, проверял блюда по списку, то это бы помогло. А так куча косяков. Предполагалось, что команда кейтеринга сама все должна делать.

Свадьба прошла на ура!

не вышли на связь

Были некоторые замечания по качеству выпечки - она стала каменной к концу дня. В остальном все понравилось.

Качество блюд понравилось, но вот доставку задержали на 1,5 часа, гости сидели за полупустым столом все это время