Формат фуршета отлично подходит для организации детских праздников. Причины можно выделить следующие:
- Фуршет имеет свободный формат. На таких мероприятиях блюда размещают на столах, к которым можно подойти со всех сторон. Дети свободно перемещаются, общаются друг с другом и играют в подвижные игры.
- Фуршет длится 2–3 часа. Это оптимально подходит для детской аудитории. Мальчики и девочки не успеют устать.
- Детский фуршет предполагает свободный выбор блюд из меню. Юные гости смогут попробовать то, что им больше нравится.
Особенности организации детского фуршета
- При сервировке стола и оформлении блюд из меню для детского фуршета обычно используют привлекательные для юной аудитории дизайнерские решения. Часто организовывают тематические мероприятия, связанные, к примеру, с различными сказками и мультфильмами.
- В первую очередь, на детских фуршетах подают блюда из меню, которые максимально долго сохраняют свежесть. Горячие закуски ставят на столы сразу после приготовления.
- При составлении меню для детских фуршетов необходимо уточнить, нет ли у мальчиков и девочек аллергии на какие-либо продукты.
- На выбор блюд для детских фуршетов напрямую влияет возраст юных гостей.
- Проводить мероприятия можно как в помещениях, так и на открытом воздухе.
Категории блюд, из которых обычно составляют меню для детских фуршетов
Блюда, которые чаще всего входят в меню для детских фуршетов, делятся на следующие категории:
Легкие закуски
К ним относятся:
- лодочки с овощными салатами;
- тарталетки;
- канапе;
- профитроли;
- фаршированные яйца;
- блинчики с начинками, подаваемые в форме трубочек, мешочков или конвертиков;
- холодные бутерброды и сэндвичи;
- картофель фри;
- фруктовые и сырные нарезки.
К примеру, фаршированные яйца на детском фуршете можно подать вот в таком виде:
Вариантов интересного оформления бутербродов, сэндвичей и канапе также очень много.
Основные сытные блюда
- Классические гарниры и вторые блюда редко входят в меню для детских фуршетов. Чтобы сытно накормить юных гостей обычно подают:
- котлетки на палочках;
- мини-бургеры;
- мини-пиццы;
- горячие бутерброды;
- отварной картофель в беконе на шпажках;
- шашлычки из индейки, курицы или лосося;
- куриное филе в кляре;
- и иные питательные горячие блюда.
Выпечка
Дети на фуршете придут в восторг от:
- мини-пирожков с различными начинками;
- интересно оформленных сосисок в тесте;
- фаршированных слоеных булочек.
Десерты
Ни одно меню для детских фуршетов не обходится без сладкого. Чаще всего юным гостям подают:
- маффины;
- капкейки;
- небольшие пирожные;
- желе в креманках;
- мороженое;
- пончики;
- оригинальное печенье;
- фруктовый лед;
- ягодные сорбеты;
- фруктовые йогуртовые салаты;
- ассорти из шоколадных конфет.
Напитки
В меню для детского фуршета обычно включают следующие напитки.
- Лимонады (в т. ч. приготовленные на заказ).
- Безалкогольные коктейли на основе молока и иных ингредиентов.
- Морсы и компоты из свежих ягод.
- Кислородные коктейли.
Где заказать составление меню для детского фуршета
Если у вас не хватает времени на составление меню для детского фуршета, сервис CaterMe поможет. На сайте вы можете заказать организацию любого мероприятия для юных гостей. Оставьте всего 1 заявку и выберите лучшее предложение из полученных от потенциальных исполнителей.
При составлении меню специалисты кейтеринговой компании учтут возраст детей, их количество, требования по наличию тех или иных продуктов, а также пожелания по оформлению блюд и сервировке столов. Организовать детский праздник с CaterMe — проще простого!
