День рождения на 30 человек - 1376 руб/чел

Мини-брускетта на поджаренном хлебе с благородным французским бри, тонкими ломтиками сочной груши и натуральным цветочным мёдом. Изысканный дуэт сладкого и солёного в компактном формате — идеальная закуска к белому вину или шампанскому.

Мини-круассан с сёмгой — это уменьшенная версия классики, где хрустящее слоёное тесто сочетается с начинкой из слабосолёного филе лосося и мягкого сливочного сыра (типа креметте или маскарпоне). Добавлена свежая зелень укропа и лёгкая кислинка лимона. Подаётся как готовая закуска на фуршет, идеально подходит к бокалу шампанского или белому вину. Изысканно, сытно и очень фотогенично.

Мини-брускетта с сырокопчёной колбасой премиум-класса, мягким творожным или сливочным сыром, тонкими кружочками свежего огурца и чёрной маслиной. Насыщенная, сытная закуска с ярким характером — идеально подходит к пиву, аперитиву или в качестве фуршетной позиции для ценителей плотных и выразительных вкусов.

Мини-брускетта с деликатесным отварным говяжьим языком, нарезанным тонкими слайсами, с домашним соусом на основе сметаны и хрена, свежим огурцом и зеленью. Благородный вкус, нежная текстура и пикантная остринка — идеальный выбор для фуршетного меню или аперитива в компании ценителей качественной гастрономии.

Сырные вафли с двумя видами икры — красной и икрой палтуса. Сливочная, чуть солоноватая вафля с сырным вкусом служит благородной основой для этого морского дуэта. Красная икра добавляет сочность и привычную пикантность, а икра палтуса — утончённую кремовость и лёгкую горчинку. Дополнена зеленью и лимонной цедрой. Премиальная закуска для фуршета, банкета или новогоднего стола — выглядит торжественно и запоминается надолго.

Волован с грибным паштетом собственного производства — из шампиньонов и белых грибов, томлёных с луком до полной карамелизации, с добавлением сливочного масла и щепотки мускатного ореха. Нежная паштетная масса раскладывается в хрустящие корзиночки из слоёного теста и украшается веточкой розмарина. Идеальная тёплая или холодная закуска для фуршета, банкета или уютного домашнего застолья — сытная, ароматная и проверенная временем классика.

Канапе с камамбером и виноградом — классика французской гастрономии в компактном формате. Сыр камамбер с тонкой плесневой корочкой, выдержанный до идеальной зрелости, выкладывается на поджаренный багет или крекер. Сверху — половинка или целая ягода зелёного или чёрного винограда, которая добавляет сладость и сочность. Закуска может быть дополнена капелькой мёда или молотым чёрным перцем для пикантности. Идеальный выбор для фуршета, аперитива или винной дегустации — гармоничное сочетание, которое всегда в моде.

Канапе с тигровой креветкой и ананасом — освежающая закуска, где нежное, упругое мясо креветки сочетается со сладким, сочным ананасом. Подаётся на деревянной шпажке или мини-тосте, дополнена лёгким соусом на основе майонеза и лимона или глазурью из мёда и чили для пикантности. Сверху — зелень укропа или кинзы для аромата. Идеально для фуршета, коктейльных вечеринок или как яркий акцент на праздничном столе. Вкус, который запоминается своей свежестью и необычностью.

Рулетики из баклажанов на шпажке с моцареллой и грецким орехом — вегетарианская закуска с ярким средиземноморским вкусом. Баклажаны нарезаются тонкими слайсами, обжариваются до золотистости или запекаются с оливковым маслом, затем сворачиваются вокруг кусочка нежной моцареллы и посыпаются измельчёнными грецкими орехами. Шпажка фиксирует конструкцию. Дополнена капелькой бальзамического крема или соусом песто для усиления вкуса. Идеально для фуршета, аперитива или вегетарианского меню — эффектно, сытно и оригинально.

Чиз-болл с виноградом и грецким орехом — изысканное канапе, приготовленное на основе сливочного сыра (маскарпоне или филадельфия) с добавлением трав и специй. Шарик обвалян в крупно рубленых ядрах грецкого ореха, которые добавляют хруст и ореховый аромат. Сверху — половинка крупного винограда (зелёного или чёрного) для сочности и визуального контраста. Подаётся на крекере, тарталетке или салатном листе. Идеальная закуска для фуршета, банкета или аперитива — эстетичная, сбалансированная и всегда привлекающая внимание гостей.