Люсьен Оливье

Дом на Трубной всегда был яркой звездой на гастрономической карте столицы. Не-буфет «Люсьен Оливье» продолжает традиции излюбленного места московской интеллигенции. Стены знаменитого Дома на Трубной хранят множество воспоминаний. Именно здесь в 1864 году открыли свой трактир-ресторан купец Яков Пегов и ресторатор Люсьен Оливье. Здесь бывали А.Чехов, Л.Толстой, П.Чайковский, Ф.Шаляпин, и ресторан молниеносно стал местом громких событий. Именно в этих стенах Люсьен Оливье создал свой легендарный салат. Рецепт его, как и сама история возникновения, окутан легендами. Разумеется, знаменитый салат можно попробовать и сегодня! Ведь он является главным блюдом нашего меню. Да,да, вы не ошиблись, привычный театральный буфет принимает не только зрителей театра. У нас есть полноценное меню с большим выбором блюд! Сегодня театральный небуфет «Люсьен Оливье» совмещает в себе вековые традиции и современные технологии приготовления и подачи блюд. Профессоры, врачи, художники, писатели, все они и сегодня гости нашего кафе. В доме на Трубной не хватает только Вас! Откройте для себя новый уровень театрального буфета.