Характеристики меню
Стоимость
157 000 ₽
3925 ₽/чел
Персон
40
612 г./чел. 220 мл./чел.
Включенные услуги
Рейтинг компании
4.54
(1)
Меню
Выход
Количество
Общий выход
Закуски 60г./чел. (2 400 г.)


Брускетта с карамелизованным баклажаном и трюфельным муссом
Хрустящий багет с карамелизованным баклажаном и нежным трюфельным муссом — насыщенный вкус и изысканный аромат. (Vegan)
Брускетта с карамелизованным баклажаном и трюфельным муссом
Хрустящий багет с карамелизованным баклажаном и нежным трюфельным муссом — насыщенный вкус и изысканный аромат. (Vegan)
40 г. x 20 шт. = 800 г.


Брускетта с креветкой и мочёным цукини
Нежное мясо креветки на хрустящем багете в дуэте с пикантными цукини, маринованными по-домашнему.
Брускетта с креветкой и мочёным цукини
Нежное мясо креветки на хрустящем багете в дуэте с пикантными цукини, маринованными по-домашнему.
40 г. x 20 шт. = 800 г.


Брускетта с ростбифом и печёным перцем
Насыщенный вкус мяса, дополненный сладостью печёного перца.
Брускетта с ростбифом и печёным перцем
Насыщенный вкус мяса, дополненный сладостью печёного перца.
40 г. x 20 шт. = 800 г.
Канапе 122г./чел. (4 800 г.)


Профитроль с креветкой Том-ям
Воздушный профитроль с сочной креветкой и яркими азиатскими нотками том-яма.
Профитроль с креветкой Том-ям
Воздушный профитроль с сочной креветкой и яркими азиатскими нотками том-яма.
40 г. x 20 шт. = 800 г.


Рулетик из ростбифа с мягким сыром и укропным кремом
Нежный ростбиф, сливочный сыр и аромат укропа в элегантной миниатюре.
Рулетик из ростбифа с мягким сыром и укропным кремом
Нежный ростбиф, сливочный сыр и аромат укропа в элегантной миниатюре.
40 г. x 20 шт. = 800 г.


Сырный шарик в миндальной крошке с виноградом
Изысканная закуска с кремовым сыром, обвалянным в хрустящей миндальной корочке. В сочетании с сочным виноградом.
Сырный шарик в миндальной крошке с виноградом
Изысканная закуска с кремовым сыром, обвалянным в хрустящей миндальной корочке. В сочетании с сочным виноградом.
35 г. x 20 шт. = 700 г.


Шу с утиным паштетом с брусникой и арахисом
Воздушное заварное тесто с бархатным паштетом из утки, брусничной кислинкой и хрустом арахиса.
Шу с утиным паштетом с брусникой и арахисом
Воздушное заварное тесто с бархатным паштетом из утки, брусничной кислинкой и хрустом арахиса.
45 г. x 20 шт. = 900 г.


Канапе Утка с мягким сыром и мандарином
Сочная утка, сливочный сыр и яркий цитрусовый акцент мандарина.
Канапе Утка с мягким сыром и мандарином
Сочная утка, сливочный сыр и яркий цитрусовый акцент мандарина.
35 г. x 20 шт. = 700 г.


Шу с муссом из копчёного лосося
Воздушное заварное тесто с нежным муссом из лосося и выразительным ароматом дымка.
Шу с муссом из копчёного лосося
Воздушное заварное тесто с нежным муссом из лосося и выразительным ароматом дымка.
45 г. x 20 шт. = 900 г.
Салаты 90г./чел. (3 600 г.)


Салат баффало с куриной грудкой гриль
Сочная куриная грудка на гриле, хрустящий салатный микс и томаты черри с пикантной аджикой, каперсами, анчоусами и кремовым соусом айоли.
Салат баффало с куриной грудкой гриль
Сочная куриная грудка на гриле, хрустящий салатный микс и томаты черри с пикантной аджикой, каперсами, анчоусами и кремовым соусом айоли.
80 г. x 20 шт. = 1 600 г.


Салат Оливье
Классический Оливье с нежной варёной говядиной, овощами и насыщенной сливочной заправкой.
Салат Оливье
Классический Оливье с нежной варёной говядиной, овощами и насыщенной сливочной заправкой.
100 г. x 20 шт. = 2 000 г.
Горячие закуски 155г./чел. (6 200 г.)


Куриные крокеты с моцареллой
Хрустящие снаружи и сочные внутри куриные крокеты с тягучей расплавленной моцареллой.
Куриные крокеты с моцареллой
Хрустящие снаружи и сочные внутри куриные крокеты с тягучей расплавленной моцареллой.
80 г. x 40 шт. = 3 200 г.


Жульен с креветкой
Сочные креветки в кремовом сливочном соусе под ароматной сырной корочкой.
Жульен с креветкой
Сочные креветки в кремовом сливочном соусе под ароматной сырной корочкой.
60 г. x 20 шт. = 1 200 г.


Медальоны из свиной вырезки с брусничным соусом
Сочные медальоны из свиной вырезки с румяной корочкой и ярким кисло-сладким брусничным соусом.
Медальоны из свиной вырезки с брусничным соусом
Сочные медальоны из свиной вырезки с румяной корочкой и ярким кисло-сладким брусничным соусом.
90 г. x 20 шт. = 1 800 г.
Гарниры 135г./чел. (5 400 г.)


Картофель по-деревенски дольками с паприкой
Румяные картофельные дольки с ароматом чеснока, розмарина и пряной паприки.
Картофель по-деревенски дольками с паприкой
Румяные картофельные дольки с ароматом чеснока, розмарина и пряной паприки.
180 г. x 30 шт. = 5 400 г.
Десерты 50г./чел. (2 000 г.)


Чизкейк с морковной глазурью и шоколадным крамблом
Кремовый чизкейк с пряной морковной глазурью и хрустящим шоколадным крамблом.
Чизкейк с морковной глазурью и шоколадным крамблом
Кремовый чизкейк с пряной морковной глазурью и хрустящим шоколадным крамблом.
60 г. x 20 шт. = 1 200 г.


Профитроли с муссом из манго
Воздушные профитроли с нежным манговым муссом и яркой тропической ноткой.
Профитроли с муссом из манго
Воздушные профитроли с нежным манговым муссом и яркой тропической ноткой.
40 г. x 20 шт. = 800 г.
Напитки 220 мл./чел. (8 800 мл.)


Морс
Освежающий морс из сочных ягод с насыщенным вкусом, приятной кислинкой и нежной природной сладостью.
Морс
Освежающий морс из сочных ягод с насыщенным вкусом, приятной кислинкой и нежной природной сладостью.
220 мл. x 40 шт. = 8 800 мл.
Общий выход: 24 400 г. / 8 800 мл.
Внесите любые корректировки по меню и услугам в онлайн конструкторе.
Включенные услуги
Повар
Профессиональный повар обеспечивает подготовку и красивую подачу блюд на мероприятии. Доготавливает и сервирует закуски на месте, контролирует их свежесть, качество и внешний вид, поддерживая безупречную подачу на протяжении всего фуршета.
Продолжительность работы — 6 часов, включая 1 час на подготовку и монтаж и 1 час на демонтаж.
Продолжительность работы — 6 часов, включая 1 час на подготовку и монтаж и 1 час на демонтаж.
Повар
Профессиональный повар обеспечивает подготовку и красивую подачу блюд на мероприятии. Доготавливает и сервирует закуски на месте, контролирует их свежесть, качество и внешний вид, поддерживая безупречную подачу на протяжении всего фуршета.
Продолжительность работы — 6 часов, включая 1 час на подготовку и монтаж и 1 час на демонтаж.
Продолжительность работы — 6 часов, включая 1 час на подготовку и монтаж и 1 час на демонтаж.
1 чел.

Официант
Профессиональный официант обеспечивает комфортное обслуживание гостей на протяжении всего мероприятия. Встречает гостей, предлагает закуски и напитки, следит за наполнением фуршетных столов, своевременно убирает использованную посуду и поддерживает чистоту и порядок в зоне обслуживания.
Продолжительность работы — 6 часов, включая 1 час на подготовку и монтаж и 1 час на демонтаж.
Продолжительность работы — 6 часов, включая 1 час на подготовку и монтаж и 1 час на демонтаж.
Официант
Профессиональный официант обеспечивает комфортное обслуживание гостей на протяжении всего мероприятия. Встречает гостей, предлагает закуски и напитки, следит за наполнением фуршетных столов, своевременно убирает использованную посуду и поддерживает чистоту и порядок в зоне обслуживания.
Продолжительность работы — 6 часов, включая 1 час на подготовку и монтаж и 1 час на демонтаж.
Продолжительность работы — 6 часов, включая 1 час на подготовку и монтаж и 1 час на демонтаж.
2 чел.
Логистика на мероприятие
с обслуживающим персоналом, посудой и мебелью
Логистика на мероприятие
с обслуживающим персоналом, посудой и мебелью
Банкетный менеджер
Банкетный менеджер координирует работу персонала и контролирует организацию обслуживания на мероприятии. Следит за своевременной подачей блюд и напитков, качеством сервиса, соблюдением тайминга и оперативно решает возникающие вопросы, обеспечивая комфорт гостей и безупречное проведение фуршета.
Продолжительность работы — 6 часов, включая 1 час на подготовку и монтаж и 1 час на демонтаж.
Продолжительность работы — 6 часов, включая 1 час на подготовку и монтаж и 1 час на демонтаж.
Банкетный менеджер
Банкетный менеджер координирует работу персонала и контролирует организацию обслуживания на мероприятии. Следит за своевременной подачей блюд и напитков, качеством сервиса, соблюдением тайминга и оперативно решает возникающие вопросы, обеспечивая комфорт гостей и безупречное проведение фуршета.
Продолжительность работы — 6 часов, включая 1 час на подготовку и монтаж и 1 час на демонтаж.
Продолжительность работы — 6 часов, включая 1 час на подготовку и монтаж и 1 час на демонтаж.
1 чел.
Посуда одноразовая премиум-качества
Посуда одноразовая премиум-качества
Посуда одноразовая премиум-качества
Посуда одноразовая премиум-качества
Грузчик
Грузчик обеспечивает погрузку, разгрузку и перемещение оборудования, мебели, посуды и необходимого инвентаря на площадке мероприятия. Помогает с монтажом и демонтажем фуршетных зон, расстановкой оборудования и сбором инвентаря после завершения мероприятия.
Продолжительность работы — 6 часов, включая 1 час на подготовку и монтаж и 1 час на демонтаж.
Продолжительность работы — 6 часов, включая 1 час на подготовку и монтаж и 1 час на демонтаж.
Грузчик
Грузчик обеспечивает погрузку, разгрузку и перемещение оборудования, мебели, посуды и необходимого инвентаря на площадке мероприятия. Помогает с монтажом и демонтажем фуршетных зон, расстановкой оборудования и сбором инвентаря после завершения мероприятия.
Продолжительность работы — 6 часов, включая 1 час на подготовку и монтаж и 1 час на демонтаж.
Продолжительность работы — 6 часов, включая 1 час на подготовку и монтаж и 1 час на демонтаж.
1 чел.
Как сделать заказ?
- Разместите заказ и компания свяжется с Вами для финального согласования деталей мероприятия, меню и услуг.
- Вы можете самостоятельно скорректировать меню и отправить запрос на перерасчет стоимости.
Способы оплаты
Вам также может понравиться
Все предложения
Или разместите заявку и получите до 7 индивидуальных предложений за 30 минут!
Галерея выполненных работ компании



















































































Сырная станция





























































































Расскажите друзьям о сервисе CaterMe.ru













